THÈM

THÈM

Đi ngang qua hàng phở
Mùi thơm xộc bay qua
Mũi mình sao thính quá
Nước bọt chảy hết ra

Mình nhớ xưa ăn phở
Cũng đã lâu lắm rồi
Cái buổi tiền rủng rỉnh
Giờ chỉ ngồi mơ thôi

Nhớ mấy miếng gầu bò
Thơm ngon và béo ngậy
Miếng gân giòn biết mấy
Vị ngọt của trứng gà

Nhớ sợi phở trắng ngà
Cọng hành còn nguyên lá
Miếng nạm bò ngon quá
Tí vị ớt cay cay

Phở ơi làm sao đây
Mùi quế thơm ngất ngây
Nước dùng trong và sánh
Sao có thể ăn đây

Đành ngồi mơ thôi vậy
Cứ nghĩ mình đang ăn
Này bò, này gà nhé
Mồm nhai cứ ngoàm ngoàm

Ôi sao ngon thế nhỉ
Phở ơi là phở ơi
Ôi ngon quá đi thôi
Biết bao giờ có phở.

Nguyễn Duy Sắc 2018